Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, hazırlaması kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilmektedir.
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1/2 adet domates
– 2 dal maydanoz
– 2 tatlı kaşığı labne
– 1 tatlı kaşığı çörek otu
– 1 çay kaşığı pul biber
– 2 dilim tam buğday ekmeği
Detaylı Tarif:
1. İlk olarak ekmeği kızartma makinesinde veya fırında hafifçe kızartın. Eğer ekmek kızartma makinesi veya fırınınız yoksa, tavada da kızarabilirsiniz.
2. Yumurtayı az yağda şeklini koruyarak pişirin. Yumurtayı tercihinize göre çırpabilir veya tam olarak bırakarak pişirebilirsiniz.
3. Kızarmış ekmeklerden birini alın ve üzerine pişirdiğiniz yumurtayı yerleştirin.
4. Maydanoz yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın. Domatesi de dilimleyin.
5. Yumurtanın üzerine maydanoz ve dilimlenmiş domatesleri serpiştirin.
6. Diğer kızarmış ekmek dilimine labne sürün ve üzerine dilimlenmiş domates, çörek otu ve pul biberi serpiştirin.
7. Hazırladığınız bu lezzetli ekmek dilimlerini sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Yumurtayı isteğe bağlı olarak çırparak da pişirebilirsiniz. İçerisine tuz, karabiber veya baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
– Kızarmış ekmek dilimlerini daha sağlıklı yapmak için tam buğday ekmeği kullanabilirsiniz.
– Labnenin üzerine farklı baharatlar ekleyerek tarife farklı tatlar katabilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu veya kekik ekleyebilirsiniz.
– Domates ve maydanozun yanında başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Biber veya salatalık gibi sebzeler ile tarifi zenginleştirebilirsiniz.