Limonun ferahlatıcı tadıyla birleşen lavanta, bu limonata tarifine benzersiz bir aroma katıyor. Hem görsel olarak şık bir içecektir hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir. İşte size adım adım lavantalı limonata tarifi:
Malzemeler:
– 5 adet limon
– 8 su bardağı su
– 1 su bardağı şeker
– 1 yemek kaşığı kuru lavanta
– İsteğe bağlı olarak bir parça kırmızı pancar veya koyu renkli meyveler (karadut, böğürtlen vb.)
Yapılış:
1. Bir tencereye şeker ve 1 su bardağı su ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar devamlı karıştırın.
2. Şerbet kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve içine kuru lavantayı ekleyin. Lavanta, şerbetin içine aromasını ve rengini salacaktır. Ocağı kapatın ve şerbeti süzmeden ılımaya bırakın.
3. Şerbet ılıdıktan sonra süzün. Lavanta parçalarından arındırılmış şerbeti kullanacağız.
4. Limonları sıkın ve elde ettiğiniz limon suyunu bir kaba aktarın. Limon posalarını da ekleyin, çünkü posalar daha fazla limon aroması sağlayacaktır.
5. İçine 7 bardak soğuk su ekleyin ve karıştırın. Limon suyu, şerbet ve su iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
6. İsteğe bağlı olarak limonatanıza renk vermek için bir parça kırmızı pancar veya koyu renkli meyvelerden birkaç damla sıkabilirsiniz. Bu, limonatanın daha göz alıcı ve çekici bir renge sahip olmasını sağlayacaktır.
7. Limonatayı süzerek, bardaklara veya sürahiye doldurun. Üzerine dilimlenmiş limonlar ve taze lavanta yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Limonatanızın daha lezzetli olması için limonları taze sıkın.
– Şerbetin içine lavantaları eklerken tencereyi ocağın üzerinde bırakmayın, çünkü fazla ısı lavanta aromasını bozabilir.
– Şerbeti süzdükten sonra lavanta parçalarını atmayın. Onları buz kalıplarına yerleştirerek dondurabilir ve sonrasında limonatayla servis yaparken kullanabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak limonatanıza nane veya farklı meyveler ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
– Limonatanızı buzdolabında soğutarak daha ferah bir içecek elde edebilirsiniz.