Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu cipsler, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak. İster tek başına atıştırmak için, ister çeşitli soslarla servis yapmak için kullanabilirsiniz. Şimdi, lavaş cips tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım.
Lavaş Cips Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet lavaş
– 2 yemek kaşığı salça
– 2 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre)
Detaylı Anlatım:
1. Öncelikle lavaşı üçgen şekilde kesin. Bunun için bir bıçak veya pizza kesici kullanabilirsiniz. Lavaşları ne kadar ince veya kalın kesmek istediğinize bağlı olarak farklı boyutlarda kesim yapabilirsiniz.
2. Kesilen lavaşların üzerine salçayı sürün. Salçayı tüm lavaşların yüzeyine eşit olarak yaymaya özen gösterin. Salçayı sürerken spatula veya fırça kullanabilirsiniz.
3. Arzuya göre baharat karışımını lavasların üzerine serpin. Baharat karışımını kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi marketlerde hazır baharat karışımları da bulabilirsiniz. Karabiber, toz biber, kekik gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
4. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısınması için bekleyin. Lavaş cipsleri, fırında çıtır çıtır olması için pişirilecek.
5. Pişirme tepsinize veya fırın tepsisine kesilmiş lavaşları yerleştirin. Lavaşları tek sıra halinde dizmeye özen gösterin. Böylece cipslerin her tarafı eşit şekilde pişer.
6. Lavaş cipslerini önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika kadar pişirin. Fırının alt üst ayarını kullanabilirsiniz. Cipsler altın rengine dönene kadar pişirilmelidir.
7. Pişen lavaş cipslerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
İpuçları:
– Salçanın üzerine baharat serpiştirmek yerine, baharatları salçaya ekleyip karıştırarak daha homojen bir lezzet elde edebilirsiniz.
– Lavaşlarınızı fırınlayacağınız tepsiyi yağlamadan kullanabilirsiniz. Lavaşlar, salçanın üzerine sürüldüğü için yeterince yağlı olacaktır.
– Farklı tatlar elde etmek için farklı baharat karışımları kullanabilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu, pul biber, kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.