Bu tarifte, lavaşın üzerine harika bir sos, kaşar peyniri ve zeytin ekleyerek nefis bir pizza elde edeceksiniz. İsterseniz üzerine sevdiğiniz diğer malzemeleri ekleyerek tarifi kendinize özelleştirebilirsiniz. İşte lavaş pizza tarifi:
Lavaş Pizza Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 adet lavaş ekmeği
– 3 dilim kaşar peyniri
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 kepçe sıcak su
– 5 adet büyük boy zeytin
Detaylı Anlatım:
1. Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Lavaş ekmeğini fırına yerleştirerek ısınmasını sağlayın. Eğer fırınınız yoksa, ısıtabileceğiniz bir tost makinesi veya tavayı kullanabilirsiniz.
2. Bir kapta domates salçasını ve sıcak suyu iyice karıştırın. Bu sos, pizzaya lezzet katacaktır. İsterseniz baharatlar veya diğer sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
3. Isınan lavaş ekmeğini bir tabağa yerleştirin. Sosu lavaşın üzerine eşit bir şekilde yayın. Sos miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha zengin bir lezzet isterseniz, sosu daha fazla kullanabilirsiniz.
4. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve lavaşın üzerine yayın. Dilimlenmiş kaşar peynirini de ekleyin. Kaşar peyniri, pizzanın üzerinde eriyerek güzel bir kıvam oluşturacaktır.
5. Lavaş pizzayı fırına veya tavaya geri koyun ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırında yaklaşık 8-10 dakika, tavada ise kapağı kapalı olarak yaklaşık 5-7 dakika pişirebilirsiniz. Pişirme süresi fırın ve tavaya bağlı olarak değişebilir, bu yüzden pizzanın üzeri güzelce kızardığında kontrol ederek pişirme işlemini sonlandırabilirsiniz.
6. Lavaş pizzayı sıcak servis yapın. Dilimleyerek veya dilim dilim yiyebilirsiniz.
İpuçları:
– Lavaş pizzayı zenginleştirmek için farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Sucuk, salam, mantar, mısır gibi malzemeler pizzaya farklı bir lezzet katacaktır.
– Sosu daha baharatlı yapmak isterseniz, pul biber, kekik veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Kaşar peynirinin yanı sıra mozarella veya cheddar gibi başka peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Farklı peynirler, pizzaya farklı lezzetler verecektir.
– Pizzanın üzerine taze fesleğen veya rucola yaprakları da ekleyebilirsiniz. Bu yeşillikler, pizzaya taze bir tat katacaktır.