Bu tarif, doğal malzemelerle hazırlanan bir atıştırmalık olarak hem tatlı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Leblebi, hurma, pekmez, ceviz ve tarçın gibi lezzetli malzemelerin birleşimiyle oluşan bu toplar, enerji verici özellikleriyle de bilinir. İşte leblebili hurma topları tarifimiz:
Leblebili Hurma Topları Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 su bardağı sarı leblebi
– 10 adet hurma
– 1/2 çay bardağı pekmez
– 5 adet ceviz
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– Üzeri için: 1 tatlı kaşığı kakao
Yapılış:
1. Sarı leblebi, hurma, pekmez, ceviz ve tarçını mutfak robotunun haznesine koyun.
2. Malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar iyice çekin. Eğer hamur hala biraz kuruysa, biraz daha pekmez ekleyebilirsiniz.
3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
4. Hazırladığınız leblebili hurma toplarını bir tabağa yerleştirin.
5. Üzerine kakao serpiştirin.
6. Leblebili hurma toplarını buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve soğutun.
7. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
İpuçları:
– Leblebili hurma toplarını daha lezzetli hale getirmek için istediğiniz fındık, badem gibi kuru yemişleri de ekleyebilirsiniz.
– Pekmez yerine bal veya agave şurubu kullanarak da tatlandırabilirsiniz.
– Hamurun kuru olduğunu düşünüyorsanız, bir miktar hindistan cevizi yağı veya su ekleyerek daha nemli bir hamur elde edebilirsiniz.
– Leblebili hurma toplarını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayarak günlerce taze tutabilirsiniz.