Lezzetli hurmalar, yulaf unu, kakao ve fıstık ezmesi gibi malzemelerle hazırlanan bu tatlılar, hem enerji verici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte size adım adım Lezzet Topları tarifi:
Malzemeler:
– 10-12 adet iri hurma (İran hurması)
– 3 yemek kaşığı yulaf unu (rondodan çekilerek de yapılabilir)
– 1 yemek kaşığı kakao
– 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
– 1 yemek kaşığı ballı fındık ezmesi (isteğe bağlı)
Yapılış:
1. İlk olarak, hurmaları sıcak suda bekletelim. Bu, hurmaların yumuşamasına ve daha kolay ezilebilmesine yardımcı olacaktır.
2. Hurmalar sıcak sudan süzdürüldükten sonra, çatalla ezilip püre haline getirilmelidir. Bu şekilde, hurmaların yumuşak dokusu ve tatlı tadı ortaya çıkar.
3. Ezilmiş hurmalara yulaf ununu ve kakao ekleyelim. Yulaf unu, toparlayıcı bir özellik sağlayacak ve tatlıların daha sıkı olmasını sağlayacaktır. Kakao ise tatlılara hoş bir bitter tat verecektir.
4. İsteğe bağlı olarak, fıstık ezmesi ve ballı fındık ezmesini ekleyelim. Bu malzemeler, tatlılara lezzet ve farklı bir aroma katacaktır. Fındık ezmesi ballı olması tercih edilirse, tatlıların daha tatlı olmasını sağlayacaktır.
5. Malzemeleri iyice karıştırarak yoğuralım. Elinizi ıslatarak, karışımı top şeklinde yuvarlayın. Toplarınızı istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
6. Lezzet toplarınızı buzdolabında bir süre dinlendirerek sertleştirin. Buzdolabında bekletmek, tatlıların daha kompakt hale gelmesini sağlayacak ve şekillerini korumalarını sağlayacaktır.
İpuçları:
– Lezzet Topları için kullanacağınız hurmaların taze ve yumuşak olmasına dikkat edin. Eğer hurmalarınız sertse, sıcak suya daha uzun süre bekletin.
– Yulaf unu yerine, yulaf ezmesini rondodan geçirerek un haline getirebilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak, tarife farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, hindistan cevizi rendesi, çikolata parçaları veya kuruyemişler gibi.
– Fındık ezmesi yerine başka bir fıstık ezmesi kullanabilirsiniz. Veya tuzsuz fıstık ezmesi ekleyerek kendi tuz oranınızı ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!