Hem hafif hem de lezzetli olan lor salatası, yaz aylarında taze sebzelerle servis edilebilir. İşte lor salatası tarifi:
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı lor ve beyaz peynir karışımı
– 1 adet küçük boy domates
– 1 adet küçük boy salatalık
– 1 adet çarliston biber
– 1 çay kaşığı çörek otu
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz (isteğe bağlı)
– 2 dal maydonoz
Detaylı Anlatım:
1. Salatalığı, domatesi ve biberi küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
2. Maydonozu iyice yıkayın ve ince bir şekilde kıyın.
3. Bir kasede lor ve beyaz peynir karışımını zeytinyağı, tuz ve çörek otu ile birleştirin. Karışımı iyice karıştırarak peynirlerin ezilmesini sağlayın.
4. Hazırladığınız peynir karışımını doğradığınız sebzelerle birlikte kaseye ekleyin.
5. Tüm malzemeleri birleştirirken nazik hareketlerle karıştırın, böylece sebzeler ezilmez.
6. Salatanızı servis tabağına alın ve üzerini maydonoz ile süsleyin.
7. Lor salatanızı soğuk servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Lor salatasının lezzetini artırmak için çeşitli ek malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, doğranmış yeşil biber veya taze nane yaprakları salataya farklı bir tat katacaktır.
– Salataya tuz eklemek istemezseniz, lor ve beyaz peynir karışımının tuzlu olması nedeniyle ekstra tuz eklemeyebilirsiniz.
– Lor salatasını daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış nohut veya doğranmış avokado ekleyebilirsiniz.
– Salatanızı taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!