Bu tarifte, kalın tortiglioni makarnalar kullanılacak ve üzeri domates sosu ve peynirle kaplanacaktır. İşte detaylı tarif:
🧺 Malzemeler
- 1 paket kalın tortiglioni makarna
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 küçük boy dilim peynir
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam fesleğen
- Kaserendelenmiş peynir (mozzarella, kaşar vb.)
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, kelepçeli kek kalıbının tabanına domates sosunu yayın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Bu sayede kekin alt kısmı daha lezzetli olacaktır.
-
Bir tencerede su kaynatın ve içerisine makarnaları ekleyin. Makarnaları paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
-
Soğuyan makarnaları, dik bir şekilde kek kalıbına sıralayın. Makarnaları düzgün bir şekilde yerleştirmek için kalıbı hafifçe sallayabilirsiniz. Makarnaları kalıba sıralarken, boşlukları peynir dilimleriyle doldurun. Her dilim peyniri, makarna arasına yerleştirin.
-
Makarnaların üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın. İsteğe bağlı olarak farklı peynirler de kullanabilirsiniz. Mozzarella, kaşar veya çedar gibi peynirler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına kek kalıbını yerleştirin ve yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Peynirlerin erimesi ve hafifçe kızarması için bu süre yeterli olacaktır.
-
Makarna keki fırından çıktıktan sonra üzerini taze fesleğen yaprakları veya başka yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu, kekin sunumu için hoş bir dokunuş olacaktır.
-
Makarna keki hafifçe soğuduktan sonra, kelepçeli kalıptan çıkarabilir ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Sıcak olarak tüketildiğinde daha lezzetli olacaktır.