İlk olarak soğanı doğrayın ve sarımsağı rendeleyin.

🧺 Malzemeler

  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak soğanı doğrayın ve sarımsağı rendeleyin.

  2. Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, ardından doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve kavurun.

  3. Mantarları temizleyerek dilimleyin ve kavrulan soğanlara ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.

  4. Yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve birlikte kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

  5. Sıcak suyu tencereye ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

  6. Pişen pilavı güveç kaplarına paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

  7. Fırını 180 derecede ısıtın ve güveç kaplarını fırına verin. Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.

  8. Fırından çıkan mantarlı kaşarlı pilavınızı sıcak olarak servis yapabilirsiniz.