İçerisinde muhallebi, labne peyniri ve krem şanti gibi malzemeler bulunur. Bu tarifin detaylı yapılışı aşağıdaki adımlarla açıklanmaktadır:
Malzemeler:
– 9-10 su bardağı süt
– 12 yemek kaşığı toz şeker
– 2 adet yumurta sarısı
– 6 yemek kaşığı un
– 2 paket vanilya
– 200 gram labne peyniri
– 2 paket krem şanti (çırpmak için süt)
– 2 kutu krema
İpuçları:
– Krem şantiyi çırpmadan önce sütü soğuk olarak kullanın.
– Kuplara ya da bardaklara tatlının kat kat olması için sırasıyla muhallebi, labne peyniri karışımı ve krem şanti ekleyin.
– Tatlının üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bekletin.
Yapılış:
1. Bir su bardağı sütü alıp içerisine krem şantiyi ekleyin. Mikserle çırpın ve dolaba kaldırarak soğumasını sağlayın.
2. Diğer yandan, labne peyniri ve kremayı karıştırma kabına alın. Mikserle iyice çırpın ve kenara koyun.
3. Geniş bir tencereye sütü, toz şekeri ve yumurta sarılarını ekleyin. Unu da ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
4. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını alıp göz göz olunca ocaktan alın.
5. Ocaktan aldığınız muhallebiye labne peyniri ve krema karışımını ekleyin. Mikserle iyice çırpın, vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
6. Kup veya bardaklara hazırladığınız karışımı paylaştırın. Kalan süte batırdığınız bisküvi veya pandispanyaları kupların içerisine yerleştirin.
7. Tatlılar hafif ılınınca üzerlerini streç filmle kaplayın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
8. Servis yapmak istediğinizde mevsimine göre taze meyvelerle süsleyin. Dilimlenmiş çilek, muz veya böğürtlen gibi meyveler kullanabilirsiniz.
Meyveli Manolya tatlısı hazır! Bu lezzetli tatlıyı misafirlerinize veya özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!