Yulaf ezmesi, badem ve meyveler ile zenginleştirilerek hazırlanan bu tarif, enerji verirken aynı zamanda sağlığınıza da katkıda bulunur. İşte meyveli yulaf lapası tarifinin detaylı anlatımı:
Malzemeler:
– 1 su bardağı süt
– 3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
– 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
– 2 avuç badem içi
– 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
– 2 tatlı kaşığı nar
– 2 tatlı kaşığı karadut
Yapılış:
1. Yulaf ezmesi, badem içi ve hindistan cevizini rondoya alın ve iyice çekene kadar karıştırın. Bu karışımın içine tarçın ve hindistan cevizi yağını ekleyin.
2. Cezvede kaynattığınız 1 su bardağı sütü yulaf karışımının üzerine dökün ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Karışımın kıvam alması yaklaşık olarak 3-4 dakika sürebilir.
3. Lapayı servis tabağına alın ve üzerini isteğe göre süsleyin. Nar ve karadut gibi meyvelerle renklendirerek daha görsel bir görünüm elde edebilirsiniz.
İpuçları:
– Tarçın ve muskat cevizi rendesi, yulaf lapanıza tat ve aroma katmak için kullanılan baharatlardır. Ancak bu baharatlar isteğe bağlıdır, isterseniz kullanmayabilirsiniz.
– Hindistan cevizi yağı, yulaf lapanızın kıvamını daha kremamsı hale getirecektir. Ancak bu yağ yerine başka bir bitkisel yağ da kullanabilirsiniz.
– Meyveleri ve süslemeleri seçerken, damak zevkinize uygun olanları tercih edebilirsiniz. Örneğin, muz dilimleri, çilek, yaban mersini gibi meyveler kullanabilirsiniz.
– Yulaf lapanızın daha tatlı olmasını isterseniz, tatlandırıcılar veya bal gibi doğal tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Ancak unutmayın, meyveli yulaf lapası zaten doğal olarak tatlı bir lezzete sahiptir.