Bu tarif, lezzetli hurma ve Hindistan cevizi ezmesi kullanılarak yapılır. Sütlü çikolata yerine bitter kakao kullanılarak da daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Hem hazırlaması kolay, hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olan mini hurma sandviçlerini denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:
– 250 gram hurma ezmesi (yaklaşık 24-25 hurmanın ezilmiş hali)
– 2 yemek kaşığı toz kakao
– 1 tatlı kaşığı susam (opsiyonel)
– 100 gram Hindistan cevizi ezmesi
Detaylı Anlatım:
1. İlk adımda, bir derin tabağa hurma ezmesini, toz kakao ve susamı ekleyin. İyice karıştırarak yoğurun. Bu karışım, sandviçlerin iç harcı olacak.
2. Elde ettiğiniz harcı 24 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı yuvarlayarak top şekli verin.
3. Her bir parçayı avuç içinde hafifçe bastırarak düzleştirin. Bu düzleştirdiğiniz parçalar, sandviçlerin üst ve alt kısımları olacak.
4. Düzleştirilmiş parçaların içine hazırladığınız hurma ezmesi karışımından sürün. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine Hindistan cevizi ezmesi de koyabilirsiniz.
5. Ezme sürülen parçaları birleştirerek sandviç şeklini verin. Tüm hurma parçalarını bu şekilde birleştirin.
6. Mini hurma sandviçlerinizi servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Hurma ezmesi yerine taze hurmaları ezerek de kullanabilirsiniz. Eğer taze hurmaları kullanacaksanız, önceden iyice ezerek pütürlük kalmamasını sağlayın.
– Susam eklemek istemiyorsanız, tariften çıkarabilirsiniz. Susam, sandviçlere ekstra bir lezzet ve çıtırlık katmaktadır.
– Hindistan cevizi ezmesi yerine farklı bir fındık ezmesi de kullanabilirsiniz. Damak zevkinize uygun olanı tercih edebilirsiniz.
– Sandviçlerinizi daha lezzetli hale getirmek için içerisine doğranmış ceviz, badem veya fındık ekleyebilirsiniz. Bu sayede, sandviçler hem daha besleyici, hem de daha doyurucu olacaktır.