İster kahvaltıda, ister akşam yemeğinde tüketebilirsiniz. Klasik pizza malzemeleri kullanılarak hazırlanan bu tarif, minik tavalarda pişirilir ve üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. İşte size mini tava pizzası tarifi:
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı tam buğday unu
– 1/4 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
– 2 tatlı kaşığı acuka
– 2 yemek kaşığı mısır
– 3-4 dilim hindi füme
– 2-3 dal maydanoz
– 1 paket kabartma tozu
Yapılış:
1. Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın.
2. Çırpılan yumurtanın içerisine tam buğday unu, süt ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın kıvamı kremamsı bir kıvam olmalıdır.
3. Tavanızı hafifçe yağlayın ve ısıtın.
4. Yumurtalı karışımı, tavanın içine dökün ve hamurun her tarafına yayılmasını sağlayın. Hamurun kalınlığını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. Hamurun üzerine rendelenmiş peynir, acuka, mısır ve hindi fümesini ekleyin. İsteğe bağlı olarak başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.
6. Maydanozları ince ince doğrayın ve üzerine serpiştirin.
7. Mini tava pizzasını orta ateşte pişirin. Alt tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Ardından spatula yardımıyla pizzasını çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
8. Pizzayı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
İpuçları:
– Pizzayı kişiselleştirmek için istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Sebzeler, mantar, zeytin gibi çeşitli seçenekler deneyebilirsiniz.
– Tavaları hafifçe yağlamak, pizzasının yapışmasını önlemek için önemlidir.
– Hamurun kalınlığına dikkat edin. İnce hamur daha hızlı pişecektir.
– Pişirme süresi tava büyüklüğüne ve ateşin gücüne bağlı olarak değişebilir. Alt tarafı altın rengi olana kadar pişirdiğinizden emin olun.
– Pizzanın üzerine sos, baharat veya peynir eklemek isterseniz, pişirme işleminden önce bu malzemeleri ekleyebilirsiniz.
– Daha sağlıklı bir seçenek için tam buğday unu kullanabilirsiniz, ancak beyaz un da tercih edebilirsiniz.