İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
– 500 gram mısır gevreği
– 250 gram bitter çikolata
– 125 ml sıvı krema
– 8 adet marshmallow
– 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
– Servisi için: 1 su bardağı bademli çikolata draje
Yapılışı:
1. İlk olarak, çikolata sosunu hazırlamak için sıvı kremayı küçük bir tencerede kaynatın.
2. Kaynama noktasına gelen sıvı kremayı ocaktan alın. İçine küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata parçalarını ekleyin ve hızlıca karıştırarak erimesini sağlayın. Bu şekilde çikolata sosunu elde edeceksiniz.
3. Geniş bir karıştırma kabına mısır gevreğini alın. İnce çekilmiş fındık içini ekleyin ve üzerine eritilmiş çikolata sosunu dökün. Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak karıştırın.
4. Bir servis kasesinin çukur kısmını streç filmle kaplayın. Hazırladığınız mısır gevrekli karışımın yarısını servis kasesine boşaltın.
5. Orta kısmına marshmallowları gömün. Kalan mısır gevrekli karışımı da üzerlerini kapatacak şekilde ekleyin ve pastanın son halini verin.
6. Pastanın üzerini streç filmle kapatın ve soğuması için buzdolabına koyun. Yaklaşık 1-2 saat kadar dinlendirin.
7. Soğuyup kıvam alan pastayı büyük bir servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Üzerini bademli çikolata drajeleriyle süsleyin.
8. Son olarak, pastayı dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
İpuçları:
– Marshmallowlar pastanın orta kısmına eklenerek lezzet ve dokuda farklılık yaratır. Dilerseniz farklı meyve veya kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.
– Bitter çikolatanın yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.
– Eğer pastayı daha kremsi bir kıvamda tercih ediyorsanız, sıvı kremayı biraz daha fazla ekleyebilirsiniz.
– Bademli çikolata drajeleri yerine farklı süslemeler kullanabilirsiniz, örneğin renkli şekerlemeler veya çikolata sosuyla çizgiler yapabilirsiniz.