Muzlu ve şekerli bir hamurun kızartılmasıyla elde edilen bu lezzetli tat, çikolata sos ile servis edilerek daha da cazip hale getirilir. İşte muz pişi tarifinin detayları.
Muz Pişi Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 5 adet olgun muz
– 4 yemek kaşığı toz şeker
– 1 su bardağı un (kıvamına göre un ilave edilebilir)
– 2 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay bardağı çikolata sos
– 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Muz Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Muzlardan üç tanesini iri lokmalar halinde kesin ve buzlukta 1 saat bekletin. Bu, muzların daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
2. Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri alıp şeker eriyene kadar çırpın. Karışım açık renkli bir kıvam almalıdır.
3. Üzerine 2 adet ezilmiş muzu ekleyin ve azar azar unu ekleyerek koyu bir hamur elde edin. Un miktarı, kullanılan muz ve yumurtaların büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, bu yüzden unu azar azar ekleyerek kıvamını kontrol edin.
4. Son olarak kabartma tozunu da ekleyip karışımı çırpmaya devam edin. Bu sayede hamurunuz kabarması sağlanacaktır.
5. Buzluktaki muzları hazırladığınız hamura batırın ve derin bir tavada sıvı yağı kızdırın.
6. Muzları kızgın yağda 1-2 dakika kadar kızartın. Her bir tarafı altın rengi olana kadar pişirin ve kağıt havluyla fazla yağını alın.
7. Pişen muz pişilerini çikolata sosla birlikte sıcak olarak servis edin.
İpuçları:
– Muz pişilerinin daha lezzetli olması için olgun ve tatlı muzlar kullanın.
– Un miktarını muz ve yumurtaların büyüklüğüne göre ayarlayın. Kıvamı kontrol etmek için karışıma azar azar un ekleyin.
– Muzları kızartırken, yağın kızgın olmasına dikkat edin. Aksi takdirde muzlar çabuk yumuşar ve yağa emebilir.
– Muz pişilerini çikolata sos yerine bal veya pudra şekeri ile de servis edebilirsiniz.