Bu tarif, tam buğday unu, süt, muz, şekersiz fıstık ezmesi ve keçiboynuzu özü (ya da alternatif olarak pekmez/bal) gibi sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlanır. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tatlı, tatlı krizlerinizi gidermek için ideal bir seçenektir. İşte Muzlu Fit Manolya Tatlısı’nın detaylı tarifi:
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı tam buğday unu
– 1 su bardağı süt
– 1 adet muz
– 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
– 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü (alternatif olarak pekmez/bal kullanabilirsiniz)
Yapılış:
1. Bir tencereye tam buğday ununu ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya dikkat edin.
2. Muzu ezerek püre haline getirin ve tencereye ekleyin. Karıştırarak muzun diğer malzemelerle birleşmesini sağlayın.
3. Şekersiz fıstık ezmesini de tencereye ekleyin ve karıştırın. Tüm malzemeler iyice karıştığında kıvam almaya başlayacaktır.
4. Son olarak, keçiboynuzu özünü ya da alternatif olarak pekmez/balı ekleyin. Karışımı kararlı bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
5. Tatlıyı ocaktan alın ve bir süre soğumaya bırakın. Ardından, kaselere veya tabaklara paylaştırarak servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Tarifte kullanılan tam buğday unu, beyaz un yerine tercih edilen daha sağlıklı bir seçenektir. Ancak isterseniz beyaz un da kullanabilirsiniz.
– Süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanarak tatlıyı daha da besleyici hale getirebilirsiniz.
– Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya fındık ezmesi de kullanabilirsiniz.
– Keçiboynuzu özü yerine alternatif olarak pekmez veya bal kullanabilirsiniz. Tercihinize göre tatlıyı daha tatlı veya daha az tatlı yapabilirsiniz.
– Tatlıyı servis etmeden önce üzerini çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz. Örneğin, dilimlediğiniz muz veya çilek gibi meyvelerle tatlıyı renklendirebilirsiniz.