Nar Ekşili Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli ve havuç ile hazırlanan bu salata, sofralarınıza renk katacak ve kullanılan nar ekşisi sosuyla da farklı bir tat deneyimi sunacaktır. İşte, nar ekşili brokoli salatası tarifi!

Malzemeler:

– Yarım kilogram brokoli
– 2 adet havuç

Sosu için:
– Yarım çay bardağı zeytinyağı
– 1 adet limonun suyu
– 3 diş sarımsak
– 1 tutam tuz
– 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Nar Ekşili Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brokolileri demet demet ayırın ve süzgeçte iyice yıkayın.
2. Havuçları yuvarlak bir şekilde doğrayın.
3. Bir tencerede su kaynatın ve içine brokoli ve havuçları ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlayın.
4. Brokoli ve havuçlar haşlanırken, sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve nar ekşisini bir kasede karıştırın.
5. Haşlanmış brokolileri ve havuçları süzgeçten alın ve soğuk suyla iyice durulayın.
6. Brokoli ve havuçları salata kasesine alın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün.
7. Salatayı güzelce karıştırın, sosun tüm malzemelere iyice yedirildiğinden emin olun.
8. Nar ekşili brokoli salatasını servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak nar taneleri veya taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
9. Salatayı buzdolabında en az yarım saat dinlendirin ve ardından servis yapın.

İpuçları:
– Brokoli ve havuçları haşlamadan önce, brokolilerin sapını kesip çiçeklerini ayırın ve havuçları yıkadıktan sonra kabuğunu soyun.
– Sosu hazırlarken, sarımsaklarınızı dövülmüş olarak kullanabilir veya rendeleyebilirsiniz.
– Salatanın daha lezzetli olması için nar ekşisini taze sıkılmış limon suyu ile karıştırabilirsiniz.
– Salatayı soğuk servis etmek isterseniz, haşlanmış brokoli ve havuçları soğuk suyla çabuk bir şekilde durulayarak, soğumasını sağlayabilirsiniz.

Bir Yorum Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir