Narlar antioksidan özellikleriyle bilinir ve şerbeti yaparken kullanılan diğer malzemelerle birleşerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecek ortaya çıkar. İşte, nar şerbeti tarifi detaylarıyla birlikte:
Nar Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 kilogram nar
– 3 su bardağı şeker
– 2 adet çubuk tarçın
– 2 yemek kaşığı nar çiçeği (kurusu)
– 1/2 adet limon suyu
– 2 litre içme suyu
Nar Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle narları ayıklayın ve derin bir tencereye alın.
2. Üzerine şeker ekleyerek nar ve şekeri iyice ovun. Bu sayede narların suyunu salmalarını sağlayacaksınız.
3. Tencereyi ocağa alın ve içine limon suyu, çubuk tarçın ve kurutulmuş nar çiçeği ekleyin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra içme suyunu ilave edin ve narları yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Bu yaklaşık olarak 15-20 dakika sürebilir.
6. Narlar iyice yumuşadığında tencereyi ocaktan alın ve şerbetin soğumasını bekleyin.
7. Soğuyan şerbeti tel süzgeçten geçirerek nar parçacıklarını ayıklayın.
8. Şerbeti buz dolabında bir süre dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Narları ayıklarken dikkatli olun, çünkü narlar lekeye neden olabilir.
– Nar şerbetinin renkli ve taze görünmesi için narları taze ve parlak kırmızı renkte olanları tercih edin.
– Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha az tatlı bir şerbet isterseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz.
– Şerbeti servis etmeden önce biraz dinlendirmek, narların aromasının daha iyi yayılmasını sağlar.
– Servis yaparken üzerine birkaç tane nar taneleri ekleyerek görsel bir şıklık sağlayabilirsiniz.