İngiliz çöreği hamurunun içine Nutella sürülerek hazırlanan bu tarif, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir seçenektir. İşte, adım adım anlatılan Nutella’lı İngiliz Çöreği tarifi!
Malzemeler:
– 60 gram Nutella (yaklaşık 4 yemek kaşığı)
– 225 gram un (yaklaşık 1 su bardağı + 2/3 su bardağı)
– 25 gram tereyağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
– 55 gram şeker (yaklaşık 1/4 su bardağı)
– 150 gram süt (yaklaşık 1/2 su bardağı + 3 yemek kaşığı)
– 1 çimdik tuz
Yapılışı:
1. Bir kabın içine sütü ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar güzelce karıştırın.
2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek sütle şekerin üzerine ilave edin.
3. Parçalanmış tereyağını ve bir çimdik tuzu ekleyin. Karışıma yavaş yavaş sütü ilave ederek, homojen ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Hamur kıvamına geldiğinde, merdane yardımıyla yaklaşık 2 cm kalınlığında açın ve 4 cm çapında yuvarlaklar kesin. Yuvarlak hamurları kenara ayırın.
5. Geriye kalan kesilmiş hamur parçalarını bir araya getirin, tekrar açın ve hamur tamamen kullanılana kadar daha fazla yuvarlaklar kesin.
6. Çörekleri, yağlı kağıt kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerlerine süt sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin.
9. Ardından çörekleri ikiye bölün ve servis yapmadan önce Nutella ile süsleyin. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Hamuru açarken fazla un kullanmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamurunuz sert olabilir.
– Hamurunuzu açtıktan sonra çay bardağı veya kalıp kullanarak keserseniz daha düzgün ve düzgün boyutlarda çörekler elde edersiniz.
– Fırında pişirmeden önce çöreklerin üzerine süt sürmek, üzerlerinin daha güzel ve altın rengi olmasını sağlayacaktır.
– Nutella dışında farklı dolgular da kullanabilirsiniz. Örneğin, çikolata sosu, reçel veya fıstık ezmesi gibi alternatifler deneyebilirsiniz.