Bu tarif, yumuşak hamuru ve kremsi Nutella dolgusu ile herkesin beğenisini kazanacak. İşte, kolay adımlarla Nutella’lı tart tarifimiz:
Malzemeler:
– 90 gram Nutella (yaklaşık 6 yemek kaşığı)
– 250 gram un (yaklaşık 1 su bardağı + 3/4 su bardağı)
– 125 gram tereyağı (yaklaşık 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
– 125 gram şeker (yaklaşık 2/3 su bardağı)
– 4 gram kabartma tozu (yaklaşık 1 çay kaşığı)
– 1 adet yumurta
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 adet limon kabuğu rendesi
– 1/2 çay kaşığı tuz
Detaylı Tarif:
1. Un ve kabartma tozunu hamur tahtası üzerine alın ve ortasında bir çukur açın.
2. Erimiş tereyağını ve Nutella’yı çukurun içine ekleyin.
3. Şeker, yumurta sarısı, 1 tam yumurta, rendelenmiş limon kabuğu ve tuzu da ekleyin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir beze sarın. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlendirdiğiniz hamuru bir merdane yardımıyla yaklaşık 5 mm kalınlığında açın ve tart kalıbından biraz daha büyük daireler kesin.
6. Hamuru yağlanmış ve unlanmış tart kalıplarına yerleştirin. Hamurun çok fazla şişmesini engellemek için bir çatal yardımıyla üzerine birkaç delik açın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin.
8. Pişen tartları fırından çıkarın ve kalıplarından çıkararak soğumaya bırakın.
9. Soğuyan tartların ortalarına Nutella doldurun ve servis yapın.
İpuçları:
– Hamurun dinlenmesi, onun daha kolay şekillenmesini sağlayacak ve pişerken çekmeyi önleyecektir.
– Tart kalıplarını yağlamak ve unlamak, hamurun yapışmasını engelleyecektir.
– Tartları birçok farklı dolgu malzemesiyle deneyebilirsiniz. Nutella dışında marmelat, meyve parçaları veya çikolata sosu gibi farklı lezzetler ekleyebilirsiniz.