İçerisinde bulunan tahin, keçiboynuzu unu ve karaorman meyveleri ile hem doyurucu hem de lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. İşte, orman meyveli fit kurabiye tarifi:
Malzemeler:
– 1 su bardağı tahin
– 1 su bardağı keçiboynuzu unu
– 1 çay bardağı karaorman meyveleri (yaban mersini, frambuaz, ahududu)
– 2 tatlı kaşığı bal
Yapılış:
1. Orta boy bir kaseye tahini, keçiboynuzu ununu ve balı ekleyin.
2. Malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun. Homojen bir hamur elde etmek için gerektiğinde ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine frambuaz ekleyerek yuvarlak toplar halinde şekillendirin.
4. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Kurabiyelerin soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın.
İpuçları:
– Hamurun kıvamını ayarlamak için keçiboynuzu unu miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak kurabiyelere yulaf ezmesi veya chia tohumu gibi diğer sağlıklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
– Kurabiyeleri hazırladıktan sonra hava almayan bir kapta veya buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
– Kurabiyelerinizi çay veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz.