Orman meyveli smoothie, taze meyvelerin ve bazı ekstra malzemelerin birleşimiyle hazırlanan harika bir içecektir.
Malzemeler:
– 200 ml yarım yağlı kefir
– 4 adet orta boy çilek
– 50 gram yaban mersini
– 50 gram ahududu
– 50 gram böğürtlen
– 10 gram taze zencefil
– 6 yaprak taze nane
Yapılış:
1. İlk olarak, çilekleri, yaban mersini, ahududu ve böğürtleni bol suyla yıkayın. Ardından salata kurutucusunda kurutmak için süzün. Bu şekilde meyveler suyunu kaybedecek ve daha yoğun bir tat elde edeceksiniz.
2. Taze zencefili ince bir şekilde soyun ve küçük parçalara kesin. Zencefil smoothie’ye lezzet ve ferahlık katacaktır.
3. Çileklerin sap kısımlarını kesin ve dört eşit parçaya bölün.
4. Blender kabınıza yarım yağlı kefir, doğranmış çilekler, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen tanelerini ekleyin. Ardından zencefil parçalarını ve taze nane yapraklarını da ekleyin.
5. Tüm malzemeleri blenderda kısa bir süre çekin. İsteğe bağlı olarak, smoothie’nin içinde hafif pütürler kalmasını sağlayabilirsiniz. Bu şekilde daha yoğun ve lezzetli bir smoothie elde edebilirsiniz.
6. Hazırladığınız orman meyveli smoothie’yi bekletmeden tüketin. Taze ve soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Daha kremamsı bir kıvam elde etmek için smoothie’nin içine biraz buz ekleyebilirsiniz.
– İçeceğin tadını daha tatlı hale getirmek isterseniz, doğal tatlandırıcılar kullanabilir veya biraz bal ekleyebilirsiniz.
– İçeceği daha besleyici hale getirmek için birkaç yemek kaşığı chia tohumu veya yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
– Orman meyveli smoothie’ye sevdiğiniz başka meyveleri de ekleyebilirsiniz, bu tarifi kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.