Yumuşak iç kısmı ve kıtır dış kısmıyla oldukça doyurucudur. İçerisine ekleyeceğiniz kaşar peyniri, tostun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. İşte size pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz patates tost tarifi!
Malzemeler:
– 2 adet büyük boy patates
– 2 adet yumurta
– 2 dilim kaşar peyniri
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılış:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
2. Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
3. Rendelediğiniz patatesleri bir tülbent ya da temiz bir mutfak bezi yardımıyla sıkarak suyunu çıkarın. Bu adım, patateslerin daha kıtır olmasını sağlayacaktır.
4. Sıkılmış patateslere 2 adet yumurtayı ve tuzu ekleyin. Karıştırarak malzemeleri birbirine iyice yedirin.
5. Hazırladığınız patates karışımını 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı pişirme kağıdı serili bir tepsiye yayın ve dikdörtgen şekli verin. Önerimiz, aralarında boşluk bırakmanızdır.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Patateslerin alt kısmının altın rengini alması önemlidir.
7. Patateslerin üst kısmına kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin ve diğer patates dilimlerini üzerlerine kapatın.
8. Tostları tekrar fırına verin ve 5 dakika daha pişirin. Kaşar peyniri eriyip, tostların üstü kızarana kadar bekleyin.
9. Patates tostları fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
– Patatesleri rendelerken ince rende kullanmanız, tostların daha hızlı pişmesini ve daha kıtır bir dış kısmının oluşmasını sağlayacaktır.
– Patateslerin suyunu iyice sıkmak, iç kısmın yumuşak olması için önemlidir.
– Kaşar peyniri yerine dilerseniz çeşitli peynirler kullanabilirsiniz. Mozzarella ya da beyaz peynir gibi tercihler de lezzetli sonuçlar verecektir.
– Patates tostları, üzerine isteğe bağlı olarak salça veya ketçap sürerek de servis edebilirsiniz.
– Tostların üzerine maydanoz, roka veya yeşillikler ekleyerek sunumunuza renk katabilirsiniz.