İçerisindeki patates ve kaşar peyniriyle hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. İşte size pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz patatesli kaşarlı omlet tarifi!
Malzemeler:
– 1 adet patates
– 3 adet yumurta
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 kase kaşar peyniri
Detaylı Anlatım:
1. İlk olarak patatesi soyun ve rendeleyin. Ardından sıvı yağ ile birlikte bir tavaya ekleyin. Patatesleri kızartmak yerine sadece hafifçe pişirmek amacıyla yağın miktarını az tutabilirsiniz.
2. Patateslerin pişmesini beklerken, 3 adet yumurtayı bir kasede çırpın. Çırpma işlemi sırasında tuz ekleyebilirsiniz. Tuz, omletin lezzetini artıracaktır.
3. Tavada pişen patateslerin üzerine yumurtaları dökün. Yumurtaların patateslerin her tarafına eşit şekilde dağılması için bir spatula ile karıştırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpebilirsiniz.
4. Yumurta karışımı ve patatesler birlikte pişmeye devam ederken, omleti katlamak için bir spatula yardımıyla yavaşça çevirin. İki kenarını birleştirerek omleti katlayın ve alt tarafı üstte kalacak şekilde tavaya yerleştirin.
5. Omletin alt tarafı iyice piştikten sonra, spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Omletin içindeki kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.
6. Pişen patatesli kaşarlı omleti servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze baharatlar veya salça ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Patatesleri rendelerken ince şekilde rendelemeye özen gösterin. Böylece omletin içinde daha homojen bir şekilde dağılacaklardır.
– Omleti katlamadan önce, içerisine rendelenmiş kaşar peyniri veya istediğiniz başka malzemeleri ekleyebilirsiniz. Böylece daha lezzetli bir omlet elde edebilirsiniz.
– Omleti çevirirken dikkatli olun. Yavaşça çevirmek, omletin dağılmaması için önemlidir.
– Omleti pişirirken tavayı kısık ateşte tutarak daha güzel bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, omleti altın rengi kıvamına getirmek için son dakikalarında ateşi biraz yükseltebilirsiniz.