Patates ve tavuğun mükemmel bir uyumu ile hazırlanan bu tarif, pratik bir şekilde pişirilebilir. İçerisindeki rendelenmiş kaşar peyniri ise yemeğe ekstra bir lezzet katar. Tarifimize gelin birlikte göz atalım.
Malzemeler:
– 4 adet patates
– 125 mililitre sıvı krema
– 1 paket rendelenmiş kaşar peyniri
– 1/2 adet tavuk göğsü
– 1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
– 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Detaylı Tarif:
1. İlk olarak patatesleri güzelce soyun ve ince ince küp şeklinde kesin.
2. Doğradığınız patateslerin yarısını fırına girebilecek bir kaseye alın. Diğer yarısını ise daha sonra kullanmak üzere ayırın.
3. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve küp küp doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin. Tavuğun hafifçe kavrulmasını sağlayın. (Tavuğun tamamen kavrulmasına gerek yok, çünkü fırında da pişecektir.)
4. Kavrulan tavuğu patateslerin üzerine ekleyin.
5. Ayırdığınız diğer patatesleri de tavuğun üzerine ekleyin.
6. Kremayı, tuzu ve karabiberi de ekleyin.
7. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de yemeğin üzerine serpin.
8. Önceden ısıttığınız 180 derece fırına tepsiyi yerleştirin. Yemeğin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
İpuçları:
– Patatesleri küp şeklinde keserken aynı boyutlarda kesmeye özen gösterin. Böylelikle daha homojen bir sonuç elde edersiniz.
– Tavuğu kavururken çok fazla kızartmamaya dikkat edin. Sadece hafifçe renk alması yeterli olacaktır.
– Tuz ve karabiber miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
– Kaşar peyniri yerine başka bir peynir de kullanabilirsiniz. Örneğin, mozzarella veya cheddar peyniri gibi.
– Servis yaparken üzerine biraz taze kekik veya maydanoz serperek daha hoş bir görüntü elde edebilirsiniz.