Makarna ve iç bakla, pesto sos ile bir araya gelerek mükemmel bir uyum oluşturur. Bu tarif, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir ve misafirlerinizi veya ailenizi şımartmak için harika bir seçenektir. İşte size adım adım pesto soslu iç baklalı makarna tarifi.

🧺 Malzemeler

  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/4 demet roka
  • 1/2 su bardağı kavrulmuş yer fıstığı
  • 100 gram tam yağlı beyaz peynir
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı tane karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İç baklaların kabuklarını çıkarmak için su dolu bir tencere kaynatın. İç baklaları bıçakla hafifçe çizin ve kaynar suya atın. Yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlanmaları için bekleyin. Haşlanan baklaları buzlu su dolu bir kaba aktarın ve kabuklarını çıkarın.

  2. Pesto sos için, maydanoz, dereotu, roka, kavrulmuş yer fıstığı, tam yağlı beyaz peynir, zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak, tuz ve karabiberi blendera veya mutfak robotuna koyun. Tüm malzemeleri püre haline gelene kadar karıştırın. Pesto sosunuz hazır.

  3. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzün ve bir kenara alın.

  4. Geniş bir tencereye haşlanmış makarnayı ve iç baklaları koyun. Üzerine hazırladığınız pesto sosu ekleyin ve karıştırın. Makarna ve baklalar sosla harmanlanmalıdır.

  5. Pesto soslu iç baklalı makarnayı sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine taze roka yaprakları veya parmesan peyniri serpiştirin.