Pilavı kullanarak pizza tabanı hazırlanır ve üzerine sevdiğiniz malzemelerle birlikte pişirilir. İşte detaylı tarifi:
🧺 Malzemeler
- 2 su bardağı soğuk pilav
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı domates püresi
- 1 tutam kuru kekik
- 7 dilim sucuk
- 2 adet mantar
👩🍳 Yapılışı
-
Bir kase içerisine soğuk pilavı koyun.
-
Üzerine yumurtaları kırın.
-
Tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
-
Spatula yardımıyla malzemeleri iyice karıştırın, böylece pilavı tamamen kaplayacak bir karışım elde edin.
-
Orta boy ve yuvarlak bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.
-
Pilav karışımını tepsiye alın ve spatula kullanarak tabanı düzgün bir şekilde yayın. Pilavın tabanı, yaklaşık olarak 1 cm kalınlığında olmalıdır.
-
Hazırladığınız pilav tabanını 180 derece ısıtılmış fırında fanlı olarak yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin. Tabanın üzeri hafifçe kızarana kadar pişirme işlemine devam edin.
-
Bu sırada, pizzanızın sosunu hazırlayın. Bunun için domates püresi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kuru kekiği bir kapta karıştırın.
-
Pişen pilav tabanını fırından çıkarın ve üzerine hazırladığınız sosu sürün. Sosun her yerine eşit bir şekilde yayılmasına dikkat edin.
-
Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin.
-
Dilimlenmiş sucukları ve mantarları pizzanın üzerine yerleştirin.
-
Tekrar fırına koyun ve kaşar peynirler eriyene kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
-
Pişen pilavdan pizzayı dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!