Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
– 400 gram kuzu pirzola
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– 1 su bardağı domates püresi
– 1 çay kaşığı kekik
– 5-6 dilim kızarmış patates
– 4-5 adet kornişon turşu
– 2 dilim közlenmiş kırmızı biber
– 1 adet soğan (halka halka doğranmış)
– 3-4 dilim cheddar peyniri (eritilmiş)
– 1 adet ekmek (orta boy)
Tarif:
1. Döküm tavayı iyice ısıtın ve yağlayın.
2. Isınan döküm tavaya pirzolaları ekleyin ve üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
3. Pirzolaların her iki yüzünü de kızartın.
4. Kızaran pirzolaları tavadan alın ve domates püresini tavaya ekleyin. Ayrıca kekiği de ekleyin ve karıştırın.
5. Ekmek dilimini ortadan ikiye ayırın ve domatesli sostan bir dilimi batırın.
6. Hazırladığınız ekmeğin üzerine kızarmış pirzolaları, kızarmış patates dilimlerini, közlenmiş kırmızı biberi, turşuyu ve soğanı sırasıyla dizin.
7. En son eritilmiş cheddar peynirini ilave edin ve diğer ekmeği kapatın.
8. Hazırladığınız sandviçinizi dilimleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Pirzolaları döküm tavada kızartırken, her iki tarafını da eşit şekilde kızartmaya özen gösterin.
– Ekmek dilimlerini tavaya batırmadan önce domatesli sosu iyice karıştırın, böylece ekmek daha fazla sos alır ve lezzetli olur.
– Sandviçi hazırlarken, malzemeleri sırayla dizmeye özen gösterin. Bu şekilde her dilimde tüm malzemeleri denk şekilde bulabilirsiniz.
– Eritilmiş cheddar peynirini, diğer malzemelerin üzerine ekleyerek erimesini sağlayın, böylece sandviç daha lezzetli olur.