Milföy hamurlarının üzerine harika bir sos, kaşar peyniri, sosis ve sucuk ile hazırlanan bu tarif, misafirleriniz için ideal bir seçenek olacaktır.
Malzemeler:
– 4 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
– 8 yemek kaşığı domates püresi
– 1 çay kaşığı sarımsak tozu
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 2 adet kokteyl sosis
– 4 dilim sucuk (kalın dilimlenmiş)
Yapılış:
1. Milföy hamurlarını bir kurabiye kalıbı yardımıyla yuvarlak şekillerde kesin. Dilerseniz sadece ikiye keserek kare şeklinde de kullanabilirsiniz.
2. Bir kasede domates püresini, sarımsak tozunu ve kekiği karıştırın.
3. Her bir milföy hamurunun üzerine birer yemek kaşığı domates sosu sürün ve hafifçe yayın.
4. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
5. Sosisleri yuvarlak yuvarlak doğrayın. Sucuk dilimlerini ise dörde bölün.
6. Her bir milföy hamurunun üzerine sosis ve sucuktan ikişer parça koyun.
7. Yağlı kağıt serili bir tepsiye milföyleri yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Milföyler güzelce renk alana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
9. Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Milföy hamurlarını, taze ya da dondurulmuş olarak marketlerden temin edebilirsiniz.
– Domates sosunu daha lezzetli hale getirmek için üzerine farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
– Sosis ve sucuk yerine, sevdiğiniz başka malzemelerle de milföylerinizi zenginleştirebilirsiniz. Mantar, mısır veya yeşil biber gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.
– Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayarak milföylerinizi istediğiniz renkte ve kıvamda hazırlayabilirsiniz.
– Servis yaparken, yanında soslar veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.