Giriş Paragrafı:
Bu tarif, çok az malzemeyle hazırlayabileceğiniz şekersiz bir pasta yapmanızı sağlar. Sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal olan bu pasta, lezzetli ve pratik bir seçenektir. Hindistan cevizi, süzme yoğurt, bal ve bitter çikolata kullanılarak hazırlanan bu pasta, hem hafif hem de doyurucudur. İster arkadaşlarınızla paylaşmak için, ister kendiniz için yapabilirsiniz. Şimdi, 4 Malzemeli Şekersiz Pasta Tarifi’ni detaylı olarak anlatalım.
Malzemeler:
– 2 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
– 2 tatlı kaşığı bal
– 3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
– 160 gram bitter çikolata (%60 kakao içeren)
Yapılışı:
1. Hindistan cevizi rendesi, süzme yoğurt ve balı derin bir kasede güzelce karıştırın. Bu karışım, pastanın ana yapısını oluşturacaktır. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula veya kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
2. Uygun boyutlardaki bir kabın içini streç filmle kaplayın. Bu, pastanın daha sonra kolaylıkla çıkarılabilmesini sağlayacaktır. Streç filmi kabın içine yerleştirirken kabın kenarlarından sarkan bir miktar bırakın.
3. Hazırladığınız Hindistan cevizi karışımını streç filmle kapladığınız kabın içine bastırarak yerleştirin. Karışımı düzgün bir şekilde yaydırmak için elinizle hafifçe bastırarak kabın içine yerleştirin. Kabı bir spatula yardımıyla düzleştirerek pasta tabanını oluşturun.
4. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyun ve üzerine ısıya dayanıklı bir kase yerleştirin. Kaseye bitter çikolatayı kırarak ekleyin. Su tenceresinin altını yakarak çikolatanın erimesini sağlayın. Sürekli karıştırarak çikolatanın pürüzsüz hale gelmesini sağlayın.
5. Eriden çikolatayı Hindistan cevizi karışımının üzerine gezdirin. Pastanın üzerinde düzgün bir şekilde yayılması için spatula yardımıyla çikolatayı yaydırın. Buzlukta donması için pastayı buzlukta en az 4 saat boyunca bekletin.
6. Buzluktan aldıktan sonra pastayı servis tabağına alın. Üzerini doğranmış çilekler veya istediğiniz başka bir meyve ile süsleyerek servis yapın. Şekersiz pasta artık servise hazır!
İpuçları:
– Tarifte kullanılan hindistan cevizi rendesi yerine farklı bir kuruyemiş tercih edebilirsiniz.
– Bal yerine akçaağaç şurubu veya bal yerine tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
– Bitter çikolatanın yerine sütlü veya beyaz çikolata kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
– Pasta tabanına ekstra lezzet katmak için kakao veya çekilmiş fındık da ekleyebilirsiniz.