Gordon Ramsay videosunu ingilizce olduğu için anlamak zorunda değilsiniz sadece dikkatle sesi kapayıp izleyin.
Kendinize bir masat alın.
Bıçağı masata;
45derece ile 27derece arasında bir eğimle,
videodaki gibi dipten başlayıp en ucuna kadar,
bastırarak çekmeniz gerekiyor.
Videoda bıçağı nasıl tuttuğuna dikkat edin; bıçağı tuttuğu elin baş parmağı ile bıçağın masata baskı uygulamasını sağlıyor.