Acılı Pırasa Yemeği Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 6-7 adet ince dal pırasa
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş domates
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Acılı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Soğanları ve sarımsakları zeytinyağında küp küp kesilmiş olarak kavurun.

  2. İnce ince doğradığınız havuçları ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.

  3. Salçaları ekleyerek 2-3 dakika daha soteleyin.

  4. Pırasaları orta kalınlıkta verevli olarak kesip ekleyin ve birkaç kez çevirin.

  5. Rendelediğiniz domates ve et suyunu ilave edin. Yeterli miktarda su ekleyin.

  6. Tuzunu ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

  7. Dilerseniz üzerine pul biber ekleyebilir ve süzme yoğurtla servis yapabilirsiniz.

  8. Afiyet olsun!