Ahududulu Çikolatalı Kek Tarifi
Giriş Paragrafı:
Ahududulu çikolatalı kek, çikolata ve ahududu kombinasyonunu sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifle, yumuşak ve ıslak bir kek elde etmek için özenle seçilmiş malzemeleri kullanacağız. Kabartma tozu ve vanilya ekleyerek kekin kabarmasını ve lezzetini artıracağız. İşte adım adım ahududulu çikolatalı kek tarifi:
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
– 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
– 1 su bardağı yoğurt (meyveler ve çikolatalar dibe çökmesin diye katı yerinden koyun)
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 2,5 su bardağı un
– 1 avuç dondurulmuş ahududu
– 1 avuç damla çikolata (beyaz çikolata karışık)
Yapılış:
1. İlk olarak yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabına alın. Yaklaşık 2-3 dakika boyunca mikserle çırpın. Karışım hafifçe köpürene kadar çırpmaya devam edin.
2. Zeytinyağı ve yoğurdu ekleyin ve tekrar 30-40 saniye boyunca çırpın. Böylece malzemeler güzelce karışacak ve kekin daha nemli olmasını sağlayacaktır.
3. Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ekleyin. Mikserle karıştırırken yavaş hareketler kullanın ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
4. Dondurulmuş ahududu ve damla çikolatayı ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın. Ahududuların ve çikolatanın eşit bir şekilde dağıldığından emin olun. Bu, kekinize harika bir renk ve lezzet katacaktır.
5. Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün. Eşit bir şekilde yayıldığından emin olun.
6. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kürdanı kekin ortasına batırın ve çıkarın. Eğer kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
7. Keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
– Kekinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
– Kekinizi ahududu ve çikolatanın yanı sıra başka meyvelerle de deneyebilirsiniz. Muz, çilek veya böğürtlen gibi meyveler de harika bir tat oluşturabilir.
– Kekinizi daha da özel hale getirmek için üzerine erimiş çikolata sosu veya bir dilim çikolata ile süsleyebilirsiniz.