Giriş:
Aile Boyu Sandviç Tarifi, özel bir sosla zenginleştirilmiş, lezzetli ve doyurucu bir sandviç tarifidir. İçerisinde çeşitli sebzeler, peynirler ve soslar kullanılarak hazırlanan bu sandviç, ailenizin ve misafirlerinizin favorisi olacak. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla dikkat çeken bu sandviç, öğle yemeklerinde veya parti ve pikniklerde rahatlıkla tercih edilebilir. İşte size adım adım nasıl yapıldığını açıklayacak aile boyu sandviç tarifi:
Malzemeler:
Sos için:
– 4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
– 2 yemek kaşığı ballı hardal
– 2 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
Sandviç için:
– 1 adet yuvarlak ekmek (500 gram)
– 1 su bardağı yeşil kokteyl zeytin (doğranmış)
– 8 dilim kaşar peyniri
– 1 adet kabak (dilimlenmiş, ızgarada pişmiş)
– 8 adet kuru domates
– 2 avuç roka
– 8 dilim İzmir tulum peyniri
– 1 adet patlıcan (dilimlenmiş, ızgarada pişmiş)
Yapılış:
1. İlk olarak ekmek üzerinden yuvarlak bir kapak kesmek için ekmekleri tezgaha alın. Dikkatlice kesin ve ekmeğin içini boşaltın.
2. Sos için zeytin ezmesi, ballı hardal ve sarımsaklı mayonezi bir kaba alın. Güzelce karıştırın ve ekmeğin iç yüzeyinin tamamına sürün.
3. Daha sonra tabana ince kıyılmış zeytinleri serpiştirin ve kaşar peynirini ekleyin.
4. Izgara kabak dilimlerini üzerine dizin ve kuru domatesleri ekleyin.
5. Roka yapraklarını da ekleyin ve İzmir tulum peynirlerini dizin.
6. Son olarak ızgara patlıcan dilimlerini ekmeğin içine kat kat dizin.
7. Ekmek üzerini kapatın, sarın ve en az bir saat buzdolabında dinlendirin.
8. Hazır olan sandviçi dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Sandviçi daha lezzetli hale getirmek için dilimlenmiş salatalık, havuç veya marul gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
– İstediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.
– Izgara sebzeleri hazırlarken üzerine biraz zeytinyağı ve tuz sürerek daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
– Dinlenmiş sandviçi dilimlerken keskin bir bıçak kullanmaya dikkat edin, böylece dilimler düzgün ve düz kesilecektir.