Giriş:
Ananaslı baharatlı smoothie, hem sağlıklı hem de lezzetli bir içecektir. Bu smoothie, taze meyveler ve baharatlar ile dolu bir karışıma sahiptir. Ananas, muz, yoğurt ve chia tohumu gibi malzemelerle hazırlanan bu smoothie, enerji verirken aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği zerdeçal ve Hindistan cevizi sayesinde antioksidan etkisi sağlar. Hazırlanışı oldukça basit olan bu smoothieyi denemek için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz.
Malzemeler:
– 200 ml yağsız süt
– 80 gram ananas (1 dilim)
– 60 gram muz (1/2 adet)
– 1 yemek kaşığı yoğurt (suyu süzülmüş)
– 1 tatlı kaşığı chia tohumu
– 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
– 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
Tarif:
1. Ananası soyun ve orta sert kısmını çıkarın. Ardından ananası dilimleyin ve daha sonra küçük parçalara kesin.
2. Muzu soyun ve minik küpler halinde doğrayın.
3. Yoğurdun suyunu süzdürün.
4. Bir blender kabına yağsız sütü, doğranmış ananası, doğranmış muzu, süzülmüş yoğurdu, chia tohumunu, toz zerdeçalı ve rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin.
5. Tüm malzemeleri blenderda kısa bir süre çekin. Karışımın hafif pütürlü bir halde olmasına dikkat edin.
6. Smoothieyi bekletmeden servis edin. İsterseniz üzerine biraz daha rendelenmiş Hindistan cevizi serpebilirsiniz.
İpuçları:
– Ananas ve muzun dondurulmuş olması smoothieye daha kremamsı bir kıvam katacaktır. Dondurulmuş meyveler kullanarak smoothienizi daha ferahlatıcı bir şekilde tüketebilirsiniz.
– Chia tohumunu smoothieye ekledikten sonra birkaç dakika bekletmek, tohumların şişmesini sağlayacak ve smoothienizin daha koyu bir kıvama sahip olması için yardımcı olacaktır.
– Zerdeçal ve Hindistan cevizi rendesini dilediğiniz ölçüde ayarlayabilirsiniz. Baharatları smoothieye eklerken tadını kontrol etmeyi unutmayın.
– Smoothieyi daha tatlı hale getirmek için biraz bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz. Ancak meyvelerin doğal tatlarından yararlanmak isterseniz ekstra tatlandırıcı kullanmanız gerekmez.