Ananaslı Jambonlu Pizza Tarifi
Giriş Paragrafı:
Ananaslı jambonlu pizza, tatlı ve tuzlu lezzetlerin enfes bir kombinasyonudur. Bu tarifte, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir hamur hazırlayıp üzerine domates sosu, ananas dilimleri, jambon ve mozzarella peynir ekleyerek harika bir pizza elde edeceksiniz. İşte ananaslı jambonlu pizza tarifi:
Malzemeler:
Hamuru için:
– 1 su bardağı ılık su
– 1 çay bardağı ılık süt
– 1 tatlı kaşığı kuru maya
– 2,5 su bardağı un
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı toz şeker
Üzeri için:
– 3 dilim ananas
– 100 gram dana jambon
– 100 gram mozzarella peyniri
Sosu için:
– 5 yemek kaşığı domates püresi
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı kuru kekik
– 1 çay kaşığı karabiber
Detaylı Tarif:
1. Hamur için, ılık suyu ve sütü bir kaba alın. Üzerine toz şeker ve kuru mayayı ekleyin. Karışımı biraz karıştırın ve mayanın kabarması için yaklaşık 5-10 dakika bekleyin.
2. Diğer tarafta, geniş bir karıştırma kabına unu ve tuzu ekleyin. Maya karışımını hamurun ortasına dökün. Zeytinyağını da ekleyin.
3. Malzemeleri yoğurun ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin. Hamuru yaklaşık 10-15 dakika boyunca yoğurmanız gerekebilir.
4. Yoğurma işlemi tamamlandığında, hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 1 saat boyunca hamurun iki katına çıkmasını bekleyin.
5. Hamur mayalandığında, fırını 190 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
6. Sos için, bir tencerede domates püresi, domates salçası, kuru kekik ve karabiberi karıştırın. Sosu hafifçe koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Ardından ocaktan alın.
7. Mayalanan hamuru unlu bir yüzeyde açın ve pizza tabağı büyüklüğünde bir şekil verin. Hamuru fırın tepsisine yerleştirin.
8. Sosu hazırladığınız hamurun üzerine sürün. Daha sonra ananas dilimleri, jambon dilimleri ve mozzarella peyniri ekleyin.
9. Pizzayı önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
10. Pizzanın üzeri kızardığında, fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
– Hamurun mayalanması için oda sıcaklığı idealdir, bu nedenle hamurun kabarması için beklemeyi unutmayın.
– Pizza bileşenlerini kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Misafirlerinizin tercihlerine göre farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.