Atom Karnabahar Tarifi Giriş Paragrafı: Atom karnabahar, lezzetli ve pratik bir tariftir. Haşlanmış karnabaharları özel bir sosla karıştırarak fırında pişiriyor ve üzerine taze soğan serpiştirerek servis ediyoruz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle kahvaltı veya ara öğünlerde tercih edebileceğiniz bir seçenektir. İşte atom karnabahar tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1/2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 adet karnabahar (orta boy, 2 dakika haşlanmış)
  • Sos İçin:
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı acı sos
  • 2 yemek kaşığı tatlı chili sos
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı beyaz sirke
  • Üzeri İçin:
  • 2 dal taze soğan (kıyılmış)
  • Tarifin Yapılışı:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir kasede un, yumurta, sıvı yağ, süt, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpın.

  2. Haşlanmış karnabaharları hazırladığınız karışımla karıştırın. Karnabaharlar karışımı iyice emmesi için bir süre bekletin.

  3. Fırın tepsisini yağlayın ve karışımı tepsinin içine yayın. 190 derece önceden ısıtılmış fırında, ara ara karıştırarak 25-30 dakika pişirin. Karnabaharlar kızarana kadar pişirin.

  4. Ayrı bir kasede mayonez, acı sos, tatlı chili sos, ezilmiş sarımsak, toz kırmızı biber, bal ve sirkeyi karıştırın. Sosun tüm malzemeleri iyice karışması için güzelce çırpın.

  5. Pişen karnabaharları servis kasesine alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Sosun karnabaharlara iyice yayılmasını sağlayın.

  6. Üzerine taze soğanı serpiştirin ve sıcak olarak servis edin.