Parça Bozbaş Tarifi
Bu tarifte, kuzu eti, patates, nohut, soğan, kestane, erik kurusu ve baharatlar kullanılır. İşte detaylı tarif: Malzemeler: – 2 kilogram kemikli kuzu eti – 4-5 adet patates – 150 gram nohut (6 saat önceden ıslatılmış) – 2 adet soğan –…