Avokado Püreli, Somon Fümeli Kanepe Tarifi
Giriş:
Avokado püreli, somon fümeli kanepe, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarif, tam tahıllı ekmek dilimleri ile hazırlanan küçük kanepelerin üzerine avokado püresi ve somon füme ile birlikte servis edilmesini içerir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir ve aynı zamanda hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir.
Malzemeler:
– 5 dilim tam tahıllı ekmek
– 2 adet olgun avokado
– 4 yemek kaşığı krema
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 100 gram somon füme
– Servis için: 4 dal dereotu ve 4 dilim limon
Tarif:
1. İlk olarak, tam tahıllı ekmek dilimlerini dörde bölün veya yuvarlak kalıplar yardımıyla kesin. Bu, kanepelerin boyutlarını istediğiniz şekilde ayarlayabilmenizi sağlar.
2. Avokadoları hazırlamak için, olgun avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Ardından, kabuklarını soyun ve avokadoları ince dilimlere ayırın.
3. Dilimlenmiş avokadoları, tuz ve krema ile birlikte bir blender’a koyun ve püre haline gelene kadar karıştırın. Avokado püresi, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için gereken süreye bağlı olarak birkaç dakika sürebilir.
4. Hazırladığınız avokado püresini, tam tahıllı ekmek dilimlerinin üzerine yayın. İnce şeritler halinde rulo yaptığınız somon fümeyi kanepelerin üzerine yerleştirin.
5. Son olarak, dereotu ve limon dilimleri ile kanepeleri süsleyin. Bu, kanepelerin daha çekici ve lezzetli görünmesini sağlar.
6. Kanepeleri hemen servis yapın ve misafirlerinizle paylaşın. Bu tarif, taze ve besleyici bir atıştırmalık olup, özellikle özel davetlerde veya partilerde mükemmel bir ikram seçeneğidir.
İpuçları:
– Eğer tam tahıllı ekmek bulamazsanız, beyaz veya kepekli ekmek dilimlerini kullanabilirsiniz. Ancak, tam tahıllı ekmek daha sağlıklı bir seçenektir.
– Avokado püresine ekstra lezzet katmak için, biraz limon suyu veya biber ekleyebilirsiniz.
– Somon füme yerine, taze somon filetosunu pişirip dilimleyerek de kullanabilirsiniz.
– Kanepeleri lezzetlendirmek için, üzerine az miktarda zeytinyağı veya balzamik sirke dökerek deneyebilirsiniz.
– İsterseniz kanepelerin üzerine dilerseniz susam, haşhaş veya susuz çekirdekler gibi tohumlar serpebilirsiniz. Bu, tarife ekstra bir dokunuş ve lezzet katar.