Bu tarifle tavuk bagetleri özel bir sosla harmanlayıp, fırında pişireceğiz. Sonuç olarak, dışı kıtır kıtır, içi ise sulu ve lezzetli bir tavuk yemeği elde edeceğiz. İşte baget tarifimizin detayları:
🧺 Malzemeler
- 10 adet tavuk baget
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1/2 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
- 1/2 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Tavuk bagetleri birkağıt havlu yardımıyla kurulayın. Bunun için suyunu iyice süzdürmek önemlidir çünkü bu sayede bagetler daha kıtır bir dış yüzey elde eder.
-
Kurulanan tavuk bagetlerinin üzerine bıçakla derin ve dikey çizikler atın. Bu çizikler, sosun bagetlere daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
-
Zeytinyağı, yoğurt, domates salçası, bal, sarımsak, sirke ve baharatları geniş bir kapta karıştırın. Bu sos, bagetlere lezzet ve aroma katacaktır.
-
Bagetleri hazırladığınız sos karışımına bulayın ve iyice kaplayın. Bunu yaparken ellerinizi kullanabilir veya bir spatula yardımıyla sosu bagetlerin üzerine sürtebilirsiniz.
-
Fırın tepsisini yağlayın ve bagetleri tek sıra halinde dizin. Bu sayede bagetlerin her tarafı eşit şekilde pişer.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Bagetlerin üzeri kızarana ve içi iyice pişene kadar fırında tutun.
-
Pişen bagetleri fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin. Bagetlerin dışı kıtır kıtır, içi ise sulu ve lezzetli olacaktır.
