Tadına doyulmaz baharatlarla harmanlanmış bu tarif, mısırlarınıza farklı bir lezzet katacak. İşte baharatlı mısır tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 4 adet mısır (tuzlu suda haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1-2 diş sarımsak
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle mısırı tuzlu suda haşlayın. Mısır taneleri yumuşayana kadar kaynatın ve ardından süzün.
-
Bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını alın. Üzerine karabiber, zerdeçal, sumak ve kekik ekleyerek baharatları tereyağıyla karıştırın.
-
Sarımsakları soyun ve rendeleyin veya ezin. Baharatlı tereyağının içine rendelenmiş sarımsakları ekleyin ve hepsini iyice karıştırın.
-
Haşlanmış mısırı tepsiye veya fırın kabına yerleştirin. Her bir mısıra baharatlı tereyağını sürün. Mısır tanelerinin her tarafının baharatlı tereyağıyla kaplanmasına özen gösterin.
-
Hazırladığınız baharatlı mısırları 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Bu süre, mısırın tanelerinin hafifçe kızarması ve baharatların aromasının iyice yayılması için yeterli olacaktır.
-
Fırından çıkan baharatlı mısırları sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Eğer isterseniz üzerine biraz taze limon sıkabilir veya üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
