Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemeği yapmak oldukça kolaydır. Taze iç baklaların, kıyma, soğan, baharatlar ve salça ile birleştiği bu tarifi adım adım takip ederek, lezzetli bir bakla yemeği yapabilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 500 gram taze iç bakla
  • 250 gram dana kıyma
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Kuru soğanların kabuklarını soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.

  2. Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın ve içerisine doğramış olduğunuz soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

  3. Kıymayı tencereye ilave edin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

  4. Kıyma suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurma işlemine devam edin.

  5. Salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurun.

  6. Taze iç baklaları yıkayın ve ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun.

  7. Tencereye baklaların üstünü 2 parmak kadar geçecek şekilde sıcak su ekleyin.

  8. Tuz ve toz kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

  9. Yemeğin kaynamaya başlamasının ardından ocağın altını kısın ve yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakın.

  10. Baklalar iyice yumuşadığında yemeğiniz pişmiş demektir.

  11. Yemeğin üzerini maydanozla süsleyin ve sıcak sıcak servis edin.