Sindirella Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 kg bal kabağı
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Servis için: 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı pul biber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Soğanları yarı ay şeklinde doğrayın ve sarımsakları ince ince doğrayın. Cam fırın kabına yayın.

  2. Bal kabaklarını parmak kalınlığında kesin ve fırın kabına ekleyin.

  3. Ayrı bir kapta zeytinyağı, suyu, limon suyunu, sirkeyi ve baharatları karıştırın ve üzerlerine dökün.

  4. Unu serpin ve fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın. Önceden 180 derecede ısıttığınız alt-üst fanlı fırına yerleştirin.

  5. 30 dakika kapalı şekilde pişirdikten sonra fırından çıkarın, birkaç defa karıştırın ve 20 dakika daha üstü açık şekilde pişirin.

  6. Servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve pul biber ekleyerek servis yapın.