Bu tarifte, bazlamaların üzerine salça, baharatlar ve seçtiğiniz malzemelerle harika bir pizza elde edeceksiniz. İster kahvaltıda, ister ara öğünlerde, hatta misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz. İşte, basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bazlamadan pizza tarifi:
Malzemeler:
– 3 adet bazlama ekmeği
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– Üzeri için:
– 6 adet cherry domates
– 120 gram kaşar peyniri
– 10 adet zeytin
Yapılış:
1. Öncelikle, fırını 180 dereceye getirin ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisini hazırlayın. Bu tepsiye bazlama ekmeğini yerleştireceksiniz.
2. Bazlamaları ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin.
3. Bir kasede domates salçası, toz kırmızı biber, karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı hazırladığınız bazlamaların üzerine sürün.
4. Ardından cherry domatesleri yarıya kesin ve bazlamaların üzerine yerleştirin. Aynı şekilde zeytinleri de ekleyin.
5. Son olarak, kaşar peynirini rendeleyin ve pizzaların üzerine yayın.
6. Hazırladığınız pizzaları 180 derece ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
7. Pizzaları fırından çıkarın ve sıcak sıcak servis edin.
İpuçları:
– İsteğe bağlı olarak, pizzalarınıza farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Dilimlenmiş mantar, yeşil biber, soğan gibi sebzelerle pizzaları zenginleştirebilirsiniz.
– İç harcın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
– Pizzalar piştikten sonra üzerlerine taze fesleğen veya rucola yaprağı ekleyerek servis edebilirsiniz.
– Fırında pişirmek yerine, tavada da pişirebilirsiniz. Tavanın kapağını kapatıp altı üstü eşit şekilde pişirebilirsiniz.