Süt, kakao, ceviz içi ve Hindistan cevizi yağı gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu pasta, şekersiz bebe bisküvileriyle birleştirilerek dondurucuda bekletilir. Sonuç olarak, hafif ve besleyici bir tatlı elde edilir. Bu tarifle, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık alternatifi sunabilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 çay bardağı süt
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)
– 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
– 120 gram şekersiz bebe bisküvisi
Yapılış:
1. Bir tencereye süt, kakao, ceviz içi ve Hindistan cevizi yağını ekleyin. İyice karıştırarak malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
2. Tencereyi ocakta orta ateşte ısıtın ve karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamadan önce ateşi kısarak yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin. Bu şekilde malzemelerin birbirine iyice karışmasını ve koyu bir kıvam almasını sağlayacaksınız.
3. Ocaktan aldığınız karışımın içine şekersiz bebe bisküvilerini kırarak ekleyin. Bisküvileri karışıma iyice yedirerek karıştırın.
4. Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir dikdörtgen veya kare borcamın içine dökün. Üstünü düzleştirerek güzelce şekillendirin.
5. Dondurucuya koyduğunuz Mozaik Pastayı en az 3-4 saat boyunca dondurun. Bu süre sonunda pastanın tamamen donduğuna emin olun.
6. Mozaik Pastayı dondurucudan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya kakao serperek süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Hindistan cevizi yağı yerine tereyağı veya başka bir bitkisel yağ da kullanabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak tarife kuru meyveler de ekleyebilirsiniz. Kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru incir gibi meyveler pasta içerisinde hoş bir tat ve dokunuş sağlayacaktır.
– Dondurucudan çıkarıp servis yapmadan önce pastanın biraz oda sıcaklığında beklemesini sağlayabilirsiniz. Böylece pastanın daha kolay kesileceğini göreceksiniz.