Bu sos tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. İster atıştırmalık olarak kullanabilir, isterseniz de yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. İşte, Bezelyeli Dip Sos tarifinin detayları:

🧺 Malzemeler

  • 50 gram çam fıstığı
  • 500 gram bezelye (haşlanmış)
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, çam fıstıklarını tavada hafif rengi değişene kadar kavurun. Bu işlem, çam fıstıklarının lezzetini arttıracaktır. Dikkatli olun, çam fıstıkları çabuk yanabilir, sürekli karıştırarak kavurun.

  2. Kavurduğunuz çam fıstıklarını bir blendera aktarın. Ardından, haşlanmış bezelyeleri ve zeytinyağını da ekleyin.

  3. Karabiber ve deniz tuzunu ilave edin. Bu baharatlar sosunuzun lezzetini tamamlayacaktır.

  4. Tüm malzemeleri blenderda iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekmeye devam edin.

  5. Hazırladığınız sosu bir kavanoza aktarın ve ağzını sıkıca kapatın.

  6. Bezelyeli Dip Sosunuz hazır! Artık istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.