Biber Yatağında Karışık Kızartma Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet kapya biber
  • 3 adet çarliston biber
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 1 adet patlıcan
  • 1 kase yoğurt
  • 1-2 dal ince kıyılmış maydanoz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Biberleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyebilir veya kızgın yağda çevirerek kızartabilirsiniz.

  2. Diğer sebzeleri küp küp doğrayıp sırayla kızartın.

  3. Kızarttığınız sebzeleri karıştırın.

  4. Közlenmiş biberleri soyup içini temizleyin.

  5. Kızarmış sebzeleri közlenmiş biberlerin içine doldurun.

  6. Üzerine yoğurt gezdirin ve maydanozla süsleyin.

  7. İsteğe göre domates sos ile servis yapabilirsiniz.

  8. Afiyet olsun!