Bu tarifte, patatesler önce baharatlı zeytinyağında marine ediliyor, ardından fırında pişirilerek çıtır bir dış yüzey ve yumuşak bir iç kıvam elde ediliyor. Baharatlar, patateslere güzel bir tat ve aroma katıyor. Bu tarifi deneyerek, harika bir patates lezzetine ulaşabilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 3 adet büyük boy patates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı hardal tozu
  • Bol Baharatlı Fırında Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Patatesleri soyun ve istediğiniz şekilde küp küp kesin.

  2. Kesilen patatesleri su dolu bir kaseye koyun ve 15 dakika bekletin. Bu sayede patateslerin nişastası çıkacaktır.

  3. Bu esnada, zeytinyağı, kabartma tozu, tuz, karabiber, kekik, fesleğen, sarımsak tozu, pul biber, kimyon ve hardal tozunu bir kapta karıştırın.

  4. Patatesleri süzün ve suyunu alın.

  5. Önce kabartma tozunu, ardından da baharatlı zeytinyağını patateslere yedirin. Patateslerin her tarafını iyice kaplayacak şekilde karıştırın.

  6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde dizin.

  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, patatesler çıtır olana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

  8. Fırından çıkan bol baharatlı fırında patatesleri sıcak servis yapın.