Bu tarifte, haşlanmış patateslerin üzerine çeşitli malzemeler ekleyerek enfes bir kumpir oluşturuyoruz. Bu tarif, özellikle misafirleriniz için harika bir seçenek olabilir. Şimdi, borcamda kumpir tarifini detaylı bir şekilde anlatalım.
🧺 Malzemeler
- 6 adet orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 250 gram sosis (haşlanmış)
- 1 kavanoz garnitür
- 5-6 adet kornişon turşu
- 1 konservemısır
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Borcamda Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
-
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Bir spatula veya ezici yardımıyla patatesleri ezerek püre haline getirin.
-
Hazırladığınız patates püresini borcama yayın. Üzerine haşlanmış sosis dilimleri, garnitür, kornişon turşu dilimleri ve mısırı ekleyin. Tüm malzemelerin borcamda eşit şekilde dağıldığından emin olun.
-
Şimdi, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Borcamı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Peynirler eriyene kadar pişmeye devam edebilirsiniz.
-
Fırından çıkan borcamdaki kumpiri dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine ketçap ve mayonez sıkarak servis edebilirsiniz.
