İçerisinde kırmızı biber, kornişon turşu, mısır, dereotu ve ceviz gibi lezzetli malzemeler bulunur. Bu salata, yaz aylarında sofralarınızı süsleyebileceği gibi, diğer mevsimlerde de sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. İşte size dereotlu cevizli salata tarifi;
Malzemeler:
– 1 adet kırmızı biber
– 6 adet kornişon turşu
– 50 gram mısır
– 1/2 demet dereotu
– 1/2 su bardağı ceviz içi (incecik doğranmış)
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı nar ekşisi
– 1/2 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 adet limon
Yapılış:
1. İlk olarak kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
2. Kornişon turşuları yıkayın ve kare şeklinde doğrayın.
3. Dereotunu incecik kıyın.
4. İnce doğranmış cevizleri ve mısırları bir kenarda hazır bekletin.
5. Bir kaba tüm malzemeleri alın ve iyice karıştırın.
6. Ardından zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ekleyerek tekrar karıştırın.
7. Damak tadınıza göre zeytinyağı, tuz ve limon miktarını ayarlayabilirsiniz.
İpuçları:
– Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için nar ekşisi yerine limon suyu da kullanabilirsiniz.
– Salatanızı daha besleyici hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç veya doğranmış salatalık ekleyebilirsiniz.
– Salatanızı servis etmeden önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirmeniz, lezzetlerin birbirine iyice karışmasını sağlayacaktır.
– Salatanızı servis yapmadan önce üzerine taze nane veya taze kekik yaprakları serperek, görselliği ve aroması daha da artırabilirsiniz.